La classe des 1P4 (Bac Pro 2ans) a eu la chance de visiter un grand établissement de la Vallée de Chevreuse : l’Abbaye des Vaux de Cernay. L’Abbaye des Vaux de Cernay est un hôtel restaurant du XIe siècle classé aux monuments historiques. Le Directeur de la Restauration, Monsieur Pontoizeau, nous a (...)