Finale du concours Biérologie 2016

Arnaud ANDRE, Mention Complémentaire Employé Barman est sélectionné pour la finale du Concours de Biérologie 2016.

A l’issue des sélections qui se sont déroulées dans la classe, Arnaud est allé représenter notre lycée à Lille pour la 1/2 finale Nord-Est.

Arrivé en 3ème position, il a été sélectionné pour la finale qui se déroulera à Paris, jeudi 19 mai 2016.

Au programme de cette finale :
- Masterclass par Hervé MARZIOU, biérologue expert
- Service de bières bouteilles et pressions
- Analyse sensorielle de bières
- Prise de commandes et accords Mets et bières
- Réalisation d’un cocktail création à base de bière. Cocktail qui sera laissé à la société organisatrice en cas de victoire et qui servira de produit d’appel pour les cocktails à base de bière.

Il s’agit déjà d’un beau parcours pour notre élève et le lycée, nous lui souhaitons bonne chance pour cette journée.

Un événement terminé