Thibaut FALCHERO, apprenti au sein de notre CFA, en deuxième année de BTS, concourt cette année et a remporté les sélections régionales, qui se sont déroulées le vendredi 18 novembre 2016, au lycée Hôtelier Périgord de Souillac. Il est accompagné de M. Sauvanet, son formateur et coach...
Thibault lors (...)

Sélection nationale Trophée des Jeunes Talents Escoffier 2016

Thibaut FALCHERO, apprenti au sein de notre CFA, en deuxième année de BTS, concourt cette année et a remporté les sélections régionales, qui se sont déroulées le vendredi 18 novembre 2016, au lycée Hôtelier Périgord de Souillac.
Il est accompagné de M. Sauvanet, son formateur et coach...

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Thibault lors de la mise en place de son poste de travail avant le début des épreuves de la sélection régionale à Souillac

Thibault lors de la mise en place de son poste de travail avant le début des épreuves de la sélection régionale à Souillac. Un peu tendu pour son premier concours et devant l’impressionnante armada de chefs composant les différents jurys (techniques, présentation, dégustation).
Mais une fois l’épreuve lancée Thibault a su faire face aux difficultés et répondre aux exigences du concours, ce qui lui a permis de décrocher brillamment sa place pour la finale nationale qui aura lieu au Lycée Hôtelier de La Rochelle le 13 janvier prochain. Ils seront 7 candidats pour le titre national.
L’aventure continue donc pour Thibault..... Bonne continuation et Bravo à lui pour cet excellent résultat.

Un événement terminé

  • Thibaut FALCHERO, apprenti au sein de notre CFA, en deuxième année de BTS, concourt cette année et a remporté les sélections régionales, qui se sont déroulées le vendredi 18 novembre 2016, au lycée Hôtelier Périgord de Souillac. Il est accompagné de M. Sauvanet, son formateur et coach...
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