Groupe VERTICAL’ART Montigny recherche 1CDI Cuisinier

Notre société est actuellement à la recherche d’un/e nouveau/elle cuisinier/e, poste à pourvoir au 10 avenue Ampère, 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX.

Nous recherchons dès maintenant un/e cuisinier/ cuisinière alliant technique, plaisir et créativité. Vous serez responsable de la participation à la création de plats du jour et de la carte : libre cours à votre imagination !

Vos missions :
- aide à la réalisation intégrale de la carte de restauration et création de plats du jour quotidien, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc)
- Entretien de l’espace réserve,
- Contrôle des températures des groupes froids,
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises,
- Aide aux commandes des stocks marchandises,
- Aide à la mise en place et entretien des partenariats avec les fournisseurs

Secteur d’activité
Restauration brasserie

Planning composé sur trois semaines comprenant :
35h/ semaine, peu de coupures (2 étalées sur trois semaines), deux jours de weekend consécutif (dimanche/lundi, ou vendredi/samedi, ou samedi/dimanche).

Expérience, formation et compétences souhaitées Nous demandons un minimum de 6 mois à 1 an d’expérience (stages compris).

Le groupe Vertical’Art :
En plein développement le groupe Vertical’Art compte aujourd’hui 5 structures depuis 2013 Saint Quentin en Yvelines, Rungis, Nantes, Lyon et Lille et poursuit son maillage sur le territoire avec une dizaine de structures en cours d’installations sur l’année à venir.

Escalade graphique et technique
Chaque salle de bloc vous présentera un vaste espace grimpant unique aux profils dessinés par nos soins avec des voies renouvelées chaque mois afin de permettre un challenge permanent. D’une hauteur maximale de 4.5m sécurisé par des tapis de 40cm, aucun système d’assurage n’est nécessaire. Tout le monde peut y venir : grimpeurs de la première heure, passionnés, novices curieux, des niveaux sont accessibles pour tous. Et en compléments des espaces musculation, cardio/fitness, yoga, Pilate, Body Weight et sauna.

Restaurant, Bar atypique :
Les restaurants de l’enseigne Vertical’Art font partis d’un contexte atypique.
De par son esthétisme unique : complètement ouverts sur les blocs et pourvus d’une décoration résolument moderne en mêlant urbanisme, acier et bois chaleureux, la carte, réalisée par nos chefs propose une cuisine simple et savoureuse, affûtée par des plats du jour semi-gastronomiques.
Produits frais et proximité des artisans locaux nous permettent de développer des partenariats durables, fournissant ainsi à chaque structure un ADN propre à sa région

Évènementiel :
Nous organisons tous types de soirées ou d’événements : Opens nationaux et régionaux, Team building, soirées, concerts, privatisation d’une partie ou de toute la salle… Nos équipes conçoivent et préparent tout type de journée ou soirée.

Salaire :
2078,40 €/ mois brut hors prime de résultats mensuelle "

Merci de me joindre par mail sur m.lefrere@vertical-art.fr.
Mle Marion LEFRERE, Directrice des Ressources Humaines
Groupe VERTICAL’ART

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