Interventions du CNIEL

Le CNIEL met à disposition le jeudi 09 mars dans le cadre de ses tournées pédagogiques au sein de notre établissement deux intervenants auprès de nos élèves de Bac Pro et de MAN. Il s’agit d’un conseiller culinaire et d’un conseiller fromager.
Thèmes abordés :
« LES PRODUITS LAITIERS EN CUISINE »
« LA GESTION DU POSTE FROMAGE EN RESTAURATION »

Bientôt le reportage de cette journée...