MCB : 1ère place au Concours Bar CPIH Salon Equip’hôtel 2014

Nos élèves de la Mention Complémentaire Employé Barman se sont illustré lors du concours de cocktail organisé par la CPIH sur le salon Equip’hôtel.

Ils étaient environ 16 futurs barmen à concourir ce lundi 17 novembre venant de 3 écoles hôtelières de la région parisienne.

Les concurrents ont du réaliser devant un jury composé de Philippe PICARD (Président ABF Touraine, Chef Barman à Amboise) et Matthieu LEFEUVRIER (Adjoint Chef Barman au Peninsula) un cocktail classique tiré au sort entre le cosmopolitain et l’alexander.

Ils ont ensuite du réaliser un cocktail création à partir des produits des sociétés partenaires.

Timothy SAUX de la classe de MCB s’est illustré en remportant la 1ère place du concours avec une note de 283 points sur 300.

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