Une sortie royale : la découverte du potager de Louis XIV

(actualisé le )

Mardi 7 janvier 2014, les 19 élèves de la classe de 1T2 (deuxième année bac technologique) ont eu la chance de visiter le potager du roi. Ils ont découvert ce lieu unique édifié en 1683 par Jean- Baptiste de la Quintinie sur ordre de Louis XIV. Malgré un temps gris et couvert (mais sans pluie), ils ont : suivi un guide passionné dans les multiples allées du potager, découvert des végétaux qu’ils ne connaissaient pas et écouté des anecdotes historiques originales. A la fin de la visite, les élèves ont pu ramener au lycée de nombreux légumes et de quelques fruits qu’ils ont cuisinés deux jours plus tard en cours de travaux pratiques sous les directives de leurs professeurs de cuisine mais aussi du chef du restaurant monument-café (situé à quelques mètres du potager du roi) ;
Une expérience très enrichissante et gastronomique !